エクオールを作りだせる人は２人に１人

エクオールは体の腸内細菌によって作られます。

つまり、納豆や味噌汁、豆腐などの大豆製品に含まれている
大豆イソフラボンの１つであるダイゼインが腸内細菌によって
代謝されてエクオールが作られます。

しかし、

エクオールを生み出す腸内細菌は
すべての人の腸内に存在するわけではありません。

大豆イソフラボンを摂取してエクオールを作り出せる人の割合は、
日本人で５０％程度と言われています。

また、エクオールを作り出せる人でも食生活や体調により
腸内環境が変わりエクオールを産生できなくなる場合があります。

自分がエクオールを作り出せるかどうかは
市販の尿検査でチェックすることができます。



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